Sapota – właściwości, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Sapote, owoc o wyjątkowych walorach odżywczych, zdobywa coraz większą popularność nie tylko w Ameryce Łacińskiej, ale i na całym świecie. Jego miąższ, pełen witamin i minerałów, może stać się cennym uzupełnieniem diety, a jego smak zachwyca wielu smakoszy. Warto zwrócić uwagę na jego korzystny wpływ na zdrowie, w tym wsparcie dla układu odpornościowego oraz działanie przeciwutleniające. Oprócz soczystego miąższu, sapote kryje w sobie również zdrowe pestki i olej, które mają zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w pielęgnacji ciała. Odkryjmy zatem tajemnice tego niezwykłego owocu i jego wielkie możliwości!

Właściwości sapote

Sto gramów surowych owoców sapote to porcja dostarczająca 124 kcal.

W 100g owoców znajdziemy:

• 1,45 g białka,
• 32,1 g węglowodanów (w tym 20,1 g cukrów),
• aż 5,40 g błonnika,
• zaledwie 0,46 g tłuszczu,
• są także całkowicie pozbawione cholesterolu.

Te egzotyczne owoce zazwyczaj osiągają od 10 do 25 cm długości i 8 do 12 cm szerokości.

Są wszechstronne i można je jeść na wiele sposobów: doskonale smakują na surowo, ale świetnie nadają się także do różnego rodzaju przetworów.

Sapote charakteryzuje się wyjątkowo słodkim smakiem i niezwykle kremową, miękką konsystencją.

Ich miąższ ma piękny, pomarańczowy kolor.

Szczególnie warta uwagi jest odmiana Mamey sapote, której smak bywa opisywany jako przypominający połączenie brzoskwiń i moreli, z subtelną, intrygującą nutą suszonych śliwek, dodającą mu głębi.

Regularne spożywanie sapote może przynieść wiele korzyści dla organizmu:

• wspiera funkcjonowanie układu pokarmowego,
• pomaga wzmocnić odporność,
• pozytywnie wpływa na kondycję skóry,
• korzystnie oddziałuje na wygląd włosów.

Owoce sapote – wartości odżywcze

Owoce sapote to prawdziwa skarbnica składników odżywczych.

Obfitują w żelazo i fosfor, a także witaminy A i C, które szczególnie wspierają naszą odporność.

Zerknijmy na konkrety – 100 gramów surowego owocu dostarcza:

• około 124 kalorii,
• 1,45 grama białka,
• 32,1 grama węglowodanów,
• pokaźne 5,40 grama błonnika,
• 23 mg witaminy C,
• 7 µg witaminy A,
• 0,78 mg żelaza,
• 26 mg fosforu,
• imponujące 454 mg potasu.

Wszystkie te dobrodziejstwa kryją się w smacznym miąższu sapote.

Jakie witaminy dostarcza sapota?

Sapota, ten słodki owoc tropikalny, to prawdziwa skarbnica cennych składników. Szczególnie obfituje w witaminy A, C i E, a także w szeroki zestaw witamin z grupy B, obejmujący:

• B1,
• B2,
• B3,
• B5,
• B6,
• B9.

Zaledwie 100 gramów tego owocu dostarcza imponującą dawkę witaminy C – aż 23 miligramy, co stanowi znaczący wkład w codzienne zapotrzebowanie. Ta sama porcja zawiera również 7 mikrogramów RAE witaminy A, kluczowej dla wzroku, oraz 2,11 miligrama witaminy E. Warto podkreślić, że witamina E działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc nasze komórki przed uszkodzeniami. Witamina C, w parze z witaminą A, odgrywa też nieocenioną rolę we wspieraniu prawidłowej odporności i ogólnego zdrowia organizmu. Dzięki temu regularne spożywanie sapoty może realnie przyczynić się do wzmocnienia organizmu.

Jakie minerały zawiera sapota?

Sapota to prawdziwa skarbnica cennych minerałów. W zaledwie 100 gramach tego owocu kryje się bogactwo składników, które wspierają nasz organizm.

Znajdziemy w nim:

• solidną porcję wapnia (18 mg),
• magnezu (11 mg),
• fosforu (26 mg),
• żelaza (0,78 mg), pierwiastka kluczowego dla prawidłowego transportu tlenu w ciele,
• imponującą dawkę potasu (aż 454 mg),
• mniejsze ilości sodu (7 mg),
• cynku (0,19 mg),
• miedzi (0,21 mg),
• manganu (0,20 mg).

Dzięki temu zróżnicowanemu profilowi mineralnemu, sapota stanowi bardzo wartościowy element każdej diety, szczególnie tej opartej na roślinach.

Jakie przeciwutleniacze zawiera sapota?

Sapota obfituje w cenne przeciwutleniacze, takie jak witamina C, witamina E i kumaryny. Związki te skutecznie chronią komórki przed strem oksydacyjnym, co korzystnie wpływa na ogólne zdrowie, w tym szczególnie na układ sercowo-naczyniowy. Ich działanie pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia poważnych schorzeń, głównie dzięki neutralizowaniu wolnych rodników. Dodatkowo wzmacniają naszą naturalną odporność, co znajduje potwierdzenie w badaniach naukowych.

Miąższ owocu sapoty – korzyści zdrowotne

Miąższ sapoty jest bogaty w cenne składniki, w tym przede wszystkim błonnik pokarmowy. To właśnie błonnik jest kluczowy dla prawidłowej pracy układu trawiennego. Regularne spożywanie sapoty może znacząco poprawić proces trawienia.

Ale to nie wszystko. Oprócz błonnika, miąższ sapoty oferuje szereg innych korzyści dla zdrowia:

• zawiera niezbędne witaminy i minerały,
• pomaga wspierać układ odpornościowy,
• pozytywnie wpływa na zdrowie serca,
• przekłada się na lepsze ogólne samopoczucie i kondycję,
• posiada właściwości nawilżające (również stosowany w kosmetyce),
• spożywanie świeżego owocu pozytywnie odbija się na zdrowiu i wyglądzie cery.

Pestki sapoty – składniki odżywcze i ich zastosowanie

Pestki sapoty to prawdziwy skarb natury, kryjący w sobie wartościowe białko i zdrowe tłuszcze. Te cenne składniki korzystnie wpływają na nasze zdrowie, wspomagając także regenerację organizmu.

Pamiętaj jednak, że zanim je spożyjesz, musisz je odpowiednio przetworzyć.

Gdy to zrobisz, z łatwością włączysz je do swojego codziennego menu. Świetnie sprawdzą się jako:

• dodatek do porannego smoothie,
• wzbogacenie sałatki,
• pożywna przekąska między posiłkami.

Olej sapote – właściwości i zastosowanie

Pozyskiwany z miąższu owoców sapote, ten naturalny składnik to prawdziwy skarb pielęgnacji. Znany jest przede wszystkim ze swoich cennych właściwości nawilżających i regenerujących, doskonale działając na skórę.

Ten unikalny olej zawdzięcza swoje działanie specjalnym związkom, takim jak niezmydlające się frakcje czy alkohole triterpenowe. To właśnie one sprawiają, że intensywnie odżywia skórę, a dodatkowo wykazuje delikatne właściwości dezynfekujące.

Jego szerokie zastosowanie sprawia, że znajdziesz go w różnorodnych produktach. Szczególnie ceniony jest tam, gdzie potrzeba intensywnej pielęgnacji:

• świetnie sprawdza się w kremach nawilżających i odżywczych,
• jest idealnym wyborem do pielęgnacji skóry uszkodzonej,
• pomaga walczyć z oznakami starzenia,
• często dodaje się go do kosmetyków po opalaniu,
• jego dobroczynne działanie docenią również włosy – znajdziesz go w odżywkach, balsamach i woskach.

Materiały udostępnione przez Sapote właściwości umożliwiły publikację.